4月25日晚間，新乳業(yè)發(fā)布2022年業(yè)績報告。報告顯示，2022年新乳業(yè)實現(xiàn)營收100.06億元，同比增長11.59%，歸屬于母公司所有者的凈利潤3.62億元，同比增長15.77%。2023年一季度營收25.21億元，同比增長8.84%；歸母凈利潤6108.15萬元，同比增長40.56%，扣非后凈利潤同比增長115.57%。至此，新乳業(yè)首次突破百億規(guī)模大關，躋身乳業(yè)“百億俱樂部”。

2022年我國經濟整體受到客觀挑戰(zhàn)增速放緩，受宏觀環(huán)境影響乳制品行業(yè)增速也有所趨緩。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年我國乳制品產量3118萬噸，同比增長2%。我國生鮮乳和乳制品總產量位居世界前列，但人均乳制品消費量約為世界平均水平的三分之一，仍然具備較大增長空間。

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在此背景下，新乳業(yè)采取“鮮酸雙強”產品戰(zhàn)略，加大科技創(chuàng)新，在“品類、品牌、渠道、用戶”等方面立體化推進戰(zhàn)略落地，主要業(yè)績驅動模式持續(xù)得到強化，作為“鮮進分子”的區(qū)域性龍頭乳企地位以及“非傳統(tǒng)科技型乳企”特色更加鮮明?！靶迈r”勢力正式挺進百億陣營，也標志著國內乳品市場“新鮮”變局已蔚然成型。

“鮮酸雙強”產品策略推動市場持續(xù)煥新

報告指出，新乳業(yè)在持續(xù)宣傳貫徹“鮮立方”戰(zhàn)略基礎上進一步強化突出以“鮮價值”為核心，“低溫優(yōu)先，鮮酸雙強”為主導的產品策略，2022年低溫產品營業(yè)收入占比超過50%。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2022年低溫乳品走低的情況下，新乳業(yè)低溫鮮奶及低溫酸奶均優(yōu)于行業(yè)表現(xiàn)。低溫鮮奶同比增長超15%，全國市占率超10%，低溫酸奶在也行業(yè)整體下行的環(huán)境下逆勢突破增長。

其中，低溫鮮奶明星產品系列“24小時”品類結構升級，“24小時限定娟姍鮮牛乳”上市首月即成為高端鮮奶TOP明星產品，“24小時黃金營養(yǎng)乳”在華東區(qū)域成功上市，進一步推動了“24小時”系列產品在全國范圍升級拓展，帶動“24小時黃金營養(yǎng)乳”實現(xiàn)同比增長近50%。國朝牛乳“今日鮮奶鋪”產品2022年同比增長超過200%，在去年雙十一“期間最高位列抖音”鮮奶爆款榜“第一名、天貓低溫鮮奶榜第二名。同時，企業(yè)開發(fā)的行業(yè)首款專利菌種自身發(fā)酵產氣酸奶”酸奶生‘汽’了，年銷售收入超過2500萬元，朝日唯品有機系列同比增長超200%，牧場酪乳推出當年銷售收入即破5000萬元。

華創(chuàng)證券研報指出，低溫鮮奶供需共振，2020年后低溫鮮奶加速滲透。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020-2021年低溫鮮奶增速均維持20%左右增長。但相對來說，低溫奶渠道資源有限，更需研發(fā)及精細化運營的能力。在此情況下，類似于送奶入戶這樣的D2C渠道具有更高粘性、穩(wěn)定復購率及更低退損率、銷售穩(wěn)定性及盈利能力均較強的特點，成為企業(yè)競爭制高點。

而對新乳業(yè)來說，深入發(fā)掘“渠道”和“用戶”的立體化，作為新乳業(yè)“鮮立方”戰(zhàn)略中的有機組成，也是其近年來提升鮮價值、促進鮮增長的重點工作。數(shù)據(jù)顯示，2022年新乳業(yè)持續(xù)推動城市群渠道變革，重點城市群銷售額同比增長超過20%，華東、川南城市群實現(xiàn)50%以上的高增長，大灣區(qū)城市群增長超一倍。其中，現(xiàn)代化渠道優(yōu)化效率產出，O2O業(yè)績實現(xiàn)同比增長近100%。本地生活渠道通過智能冰柜等業(yè)務流程優(yōu)化，取得快速成長。

在新興銷售渠道，電商整體銷售額持續(xù)增長?！?18”期間，旗下店鋪最高位列抖音低溫乳品品類第一、天貓低溫鮮奶品類第一、有贊乳飲沖調品類第一、支付寶品牌綜合榜第一；“雙十一”期間，新乳業(yè)電商整體同比增長38%，在抖音電商平臺多品類位居榜單第一，在“有贊”乳飲沖調行業(yè)榜前十名中公司品牌獨占五席。

強化運營勢能，創(chuàng)新打造“非傳統(tǒng)科技型乳企”

隨著外部競爭的加劇，新乳業(yè)2022年將數(shù)字化戰(zhàn)略進一步明確為“3232”，通過強化運營勢能，提升卓越運營能力，保障源源不斷的內生動力。其中，數(shù)字化轉型實踐已入選2022年“中國奶業(yè)數(shù)字化轉型卓越案例”。

此外，以食品全鏈路數(shù)字化質量精準管控為核心的“鮮活源”項目，已完成建設食品安全管理與溯源數(shù)字化平臺；以運營提效為核心的“數(shù)字化工廠”項目，深度應用工業(yè)互聯(lián)網、智能化等技術，初步實現(xiàn)精益、柔性與智能生產；以用戶運營為核心的“鮮活go2.0”項目，沉淀數(shù)字化用戶數(shù)超過1300萬，實現(xiàn)“銷售產品”向“用戶資產”和“品牌資產”運營轉變。

在不斷的成果創(chuàng)新中，離不開企業(yè)科技創(chuàng)新的底層驅動。據(jù)悉，新乳業(yè)不斷完善科技研究院+“四洲六國”的研發(fā)體制，2022年企業(yè)自有菌種庫菌株數(shù)量超過1300株，自繁胚胎實驗室投入使用，復合酶體系創(chuàng)新工藝技術、異型發(fā)酵乳酸菌代謝途徑研究、乳質構重建關鍵技術研究等多項基礎研究均取得顯著進展，并陸續(xù)投入“初心”“酸奶生‘汽’了”“云朵慕斯”等產品研發(fā)應用。

通過發(fā)掘新媒體平臺呈現(xiàn)的消費趨勢，新乳業(yè)2022年上市行業(yè)內首款“酸奶×甜品×奶酪”的跨界產品“味蕾游記”，采用三項自主研發(fā)專利，首發(fā)上市就在成都當?shù)匦〖t書霸屏占領?！叭夏翀觥薄熬羝贰薄鞍奶靥m”有機系列等也實現(xiàn)翻番增長。據(jù)報告顯示，2022年新品年度收入貢獻率超過10%。

在奶源管理方面，新乳業(yè)持續(xù)推進數(shù)字化牧場建設，啟動與亞馬遜合作的智慧牧場AI 共創(chuàng)項目，成母牛單產同比提升0.5噸/頭年。同時，蝶泉牧業(yè)牧場擴建工程完成，塞上牧業(yè)新建8000頭牧場項目開工，通過控股、參股牧場所提供的穩(wěn)定奶源保持在總需求量的50%左右?？梢哉f，立足長期的研發(fā)積累，新技術、新工藝的應用，以消費者價值為導向的產品和服務創(chuàng)新，新乳業(yè)長期的核心競爭力正在持續(xù)增強。

“作為步入百億規(guī)模后的第一年，新乳業(yè)將繼續(xù)在‘鮮立方’戰(zhàn)略統(tǒng)領下，將內生增長、市場深度和價值目標置于優(yōu)先地位，抓住經濟恢復的機遇，挑戰(zhàn)收入、凈利潤雙位數(shù)增長?！毙氯闃I(yè)方面表示，在邁向新征程后，疊加消費場景恢復和成本高位下行的趨勢，企業(yè)將以持續(xù)不斷的產品創(chuàng)新，做大做強核心品類，繼續(xù)強化以“鮮”為核心的市場定位和品牌勢能。

(本文僅供參考，不作為投資依據(jù))

（文章來源：21世紀經濟報道）

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