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中高考即將來臨，為切實做好中高考期間的食品安全監(jiān)管工作，為廣大師生營造一個安全、舒心、放心的消費環(huán)境，6月5日，省市場監(jiān)管局聯(lián)合西安市市場監(jiān)管局和雁塔區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對中高考考點學校食堂及校園周邊食品安全情況開展“餐飲安全 你我同查”直播活動。

本次“餐飲安全 你我同查”直播活動采取“四不兩直”方式，重點檢查了學校食堂及校園周邊食品安全“兩個責任”落實情況，從業(yè)人員個人衛(wèi)生和健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用以及制止餐飲浪費等經(jīng)營行為是否符合法律法規(guī)要求；對學校食堂履行食品安全主體責任情況，重點檢查了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和食品安全管理制度的落實情況。

對于現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，已下達責令改正通知，要求其限期整改，確保考點學校食堂及校園周邊食品安全，保障廣大考生用餐安全，堅決守住校園食品安全底線，全力以赴護航中高考。

原標題：《“餐飲安全 你我同查” 護航中高考食品安全》

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