近日，為全面落實食品安全監(jiān)管責任，細化疫情常態(tài)化防控措施，源城區(qū)市場監(jiān)管局組織開展厄瓜多爾進口問題凍蝦排查工作。

排查行動中，執(zhí)法人員重點針對冷凍南美白蝦及其制品，對經(jīng)營冷凍進口食品的經(jīng)營者、冷庫、市場冷凍食品經(jīng)營戶、超市、水產(chǎn)品經(jīng)銷者及大型餐飲企業(yè)等進行全覆蓋式排查，做到情況明晰、數(shù)據(jù)準確。凡排查出涉厄瓜多爾企業(yè)于2020年3月12日以后生產(chǎn)的凍南美白蝦產(chǎn)品，一律督促經(jīng)銷商立即停售、就地封存、統(tǒng)計上報，全面消除涉嫌問題凍蝦的安全隱患。

同時，執(zhí)法人員重點檢查進口食品是否索證索票、是否有海關檢驗檢疫部門合格證明等，督促經(jīng)營戶堅決落實疫情防控主體責任，禁止銷售進貨渠道不明和違反規(guī)定、無檢驗檢疫證明的蝦類、海鮮產(chǎn)品及其制品，強化市場內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生管理，嚴格按照要求進行消殺，并加大對從業(yè)人員疫情防控知識教育，落實好常態(tài)化疫情防控措施，確保食品安全。

截至目前，區(qū)市場監(jiān)管局共排查市場129家次，凍品經(jīng)營戶209家次，商場超市124家次，冷庫、冷鏈企業(yè)7家次，餐飲單位131家次，發(fā)出監(jiān)督意見書588份，責令整改通知書12份。

下一步，源城區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步加強冷凍食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，督促相關經(jīng)營戶切實落實索票索證、進貨查驗等食品安全主體責任，加強

關鍵詞： 厄瓜多爾 進口 南美凍蝦