寶安：咖啡飄香創(chuàng)業(yè)味濃

2023-05-19 09:01:03來源：深圳商報(bào)

在寶安日漸增多的咖啡店里，充滿著創(chuàng)新的激情、奮斗的熱情。讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年5月19日訊（深圳

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在寶安日漸增多的咖啡店里，充滿著創(chuàng)新的激情、奮斗的熱情。

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年5月19日訊（深圳商報(bào)記者吳素紅李丹）打開小紅書，輸入“寶安咖啡”關(guān)鍵詞，隨即跳出上萬篇由達(dá)人種草的打卡筆記。在抖音上，寶安咖啡的搜索熱度一直占據(jù)前列。

據(jù)天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前，與咖啡相關(guān)的企業(yè)在寶安有2633家，其中近四成是在5年內(nèi)成立。在經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域，“咖啡指數(shù)”“咖啡濃度”已成為直接反映一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力、城市競爭力的指標(biāo)。在寶安，隨著這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)越來越高，工業(yè)底色與年輕時(shí)尚在此相互交融，讓寶安不僅成為深圳休閑文化的新晉頂流，更映照出滿滿的城市活力。

一杯咖啡、一間小店，折射出消費(fèi)的變化。提及寶安的網(wǎng)紅咖啡廳，咖啡愛好者們一定對“素咫”并不陌生。2016年，素咫的第一間店開業(yè)。在當(dāng)時(shí)咖啡氛圍并不濃重的寶安，素咫為人們帶來了第一縷濃濃的咖啡香。從最早開城中村里的小店，到如今3層樓的獨(dú)棟花園咖啡廳，素咫門店擴(kuò)大了3倍，吸引了眾多年輕人前來打卡、品鑒?！白畛踔皇琴u咖啡，但這幾年來到寶安的年輕人越來越多，為了符合現(xiàn)代年輕人的喜好，素咫還為都市的年輕人舉辦咖啡品鑒、文創(chuàng)分享的活動，以咖啡為載體讓生活、讓有趣靈魂互相碰撞，互相啟發(fā)。”這家咖啡館的老板如是說。

素咫的發(fā)展，是寶安變身深圳新晉“咖啡大區(qū)”的縮影，這也印證了作為深圳人口大區(qū)，寶安人口結(jié)構(gòu)正在年輕化。根據(jù)第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，寶安區(qū)常住人口超447萬人，十年（與2010年第六次全國人口普查相比）共增加184萬人，增長69.64%。其中，15歲至59歲人口為369萬人，占82.5%。

一杯咖啡，聞得見創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的滋味。眼下，越來越多不乏追逐夢想的年輕人來到寶安，在這里書寫創(chuàng)業(yè)故事。2021年在寶安西鄉(xiāng)大仟里附近開業(yè)的咖啡廳“dailydose”，就是一個年輕人的創(chuàng)業(yè)范本。這家由3位95后年輕人共同組成的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，因?yàn)閷Х榷加兄瑯拥臒岢?，都有著同一個創(chuàng)業(yè)夢，決心開一間屬于自己的咖啡廳。在這里，他們把過去的咖啡經(jīng)驗(yàn)和對創(chuàng)意咖啡的理念揉雜融合，一杯杯有趣的創(chuàng)意咖啡由此誕生。

含“咖”量的提升，彰顯城區(qū)新貌。制造業(yè)發(fā)達(dá)，是寶安給予外界的城區(qū)印象。但現(xiàn)在，寶安作為深圳“年輕面孔”密度最高的區(qū)之一，大街小巷不斷冒出的咖啡館，點(diǎn)綴了曼妙街景。此外，128米高的巨型摩天輪“灣區(qū)之光”，重構(gòu)深圳天際線；“灣區(qū)之聲”濱海藝術(shù)中心內(nèi)，歌劇、話劇、舞蹈、交響樂等藝術(shù)作品競相綻放；還有鱗次櫛比的大型購物中心，無不勾勒出寶安青春活力時(shí)尚新氣質(zhì)。更為重要的是，越來越多的高端產(chǎn)業(yè)在寶安匯集，為城市發(fā)展注入動力。

截至3月底，寶安區(qū)商事主體數(shù)量達(dá)91.51萬戶，總量在全市各區(qū)排名第一。其中，今年第一季度寶安新登記商事主體2.25萬戶，同比增長28.51%，遠(yuǎn)高于全市19.95%的平均水平，成為貨真價(jià)實(shí)的“深圳商事主體第一區(qū)”。一季度，寶安實(shí)現(xiàn)GDP1112.25億元，總量躍居全市第三；同比增長10.8%，增速全市第三，充分彰顯寶安經(jīng)濟(jì)的韌性與活力。

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