六月婷婷导航福利在线|国产日产欧产精品网站|欧美亚洲日韩国产综合网|亚洲中字幕永久在线观看|精品四虎免费观看国产高清|亚洲日本欧美一区二区三区|91国自产精品中文字幕亚洲|无码欧精品亚洲日韩一区app

首頁 > 購物 > 正文

美國人造肉制造商Beyong Meat:人造培根和牛排開發(fā)中

2021-01-15 16:22:20來源:中國商網(wǎng)

北京時間7月29日消息,美國人造肉制造商Beyong Meat近日宣布,繼人造牛肉和豬肉之后,該公司正在開發(fā)新產(chǎn)品:人造培根和牛排。該公司CEO伊

北京時間7月29日消息,美國人造肉制造商Beyong Meat近日宣布,繼人造牛肉和豬肉之后,該公司正在開發(fā)新產(chǎn)品:人造培根和牛排。

該公司CEO伊森·布朗表示,這兩款產(chǎn)品是該公司長期創(chuàng)新努力的一部分,對其產(chǎn)品組合的建立非常重要。但他補(bǔ)充稱,這兩款產(chǎn)品目前仍在開發(fā)中。至于何時將這兩款產(chǎn)品推向市場,布朗并沒有透露。

據(jù)悉,Beyond Meat公司上周三宣布將與唐恩都樂合作,在曼哈頓的餐廳推出一款包含人造肉香腸的三明治。除開發(fā)新產(chǎn)品外,Beyond Meat還在不斷改進(jìn)其已推出的肉類替代品,改進(jìn)了漢堡肉餅,使用椰子油和可可脂,使其產(chǎn)品吃起來更像真肉。

據(jù)資料顯示,人造肉分為兩種,其中一種主要靠大豆蛋白制成,因為其富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪,因此又稱為大豆蛋白肉。另一種是利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉。

目前,由于健康和環(huán)境方面的原因,越來越多人希望減少肉食攝入,以植物蛋白為基礎(chǔ)制成的人造肉已取得了商業(yè)成功。該行業(yè)的主要企業(yè)就包括Beyond Meat,其產(chǎn)品已應(yīng)用在北美的主要快餐連鎖店客戶中。

據(jù)悉,這家人造肉公司今年一季度銷售額達(dá)4020萬美元,較去年同期飆升215%。

其中,Beyond Meat的收入從2016年的約1600萬美元增長到2018年的8800萬美元,年均復(fù)合增長率達(dá)133%。不過,該公司目前還并沒有實現(xiàn)盈利。今年一季報顯示,BeyondMeat報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入4021萬美元,較去年同期飆升215%,但凈虧損665萬美元。

研究報告表明,在全球肉類市場中,人造肉(包括植物性肉類和基于細(xì)胞的肉類)細(xì)分市場的增長潛力不容忽視。據(jù)A.C.Nielson數(shù)據(jù)顯示,2017年6月至2018年6月,人造肉的銷售額達(dá)到6.7億美元。全球化監(jiān)測和數(shù)據(jù)分析公司尼爾森預(yù)計,到2023年全世界肉類替代品市場預(yù)計將增長到64億美元。

不過,中國銀河國際研報分析認(rèn)為,人造肉在短期內(nèi)不太可能取代真正肉類,主要是由于人造肉成本較高、產(chǎn)能有限和消費者偏好所致,但隨著更多新公司進(jìn)入該行業(yè)以及人造肉成本降至與畜肉相若,這些障礙將會消除。因此,人造肉對肉類生產(chǎn)鏈的長期影響可能是深遠(yuǎn)的。

關(guān)鍵詞: 人造培根 牛排

責(zé)任編輯:hnmd004

最新資訊

射洪县| 汾西县| 南昌市| 蓝山县| 延长县| 读书| 孟津县| 万安县| 资源县| 莲花县| 津南区| 资兴市| 米泉市| 夏津县| 军事| 济宁市| 疏附县| 和龙市| 瑞昌市| 长宁区| 安溪县| 军事| 辽宁省| 连州市| 石门县| 潞城市| 自贡市| 白城市| 广平县| 定远县| 新干县| 哈密市| 西平县| 淳化县| 固镇县| 江安县| 连州市| 洪洞县| 政和县| 安龙县| 厦门市|